2009’da Çin çalışmasını okudum (zaman cihazı, yani RuneatrePeat’in eski gönderileri sayesinde, böyle şeyleri kontrol edebilirim).
En yeni videolarım
Biz Yabancılar İnceleme
Renee Carlino Kitap Review tarafından Yabancılar olmadan önce.
Sesli kitaplar için hızlı düşünceler ve öneriler. Hikaye, anlatıcı, inceleme ve çok daha fazlası A Good Dinleme Serisi.
Daha fazla video
0 saniye 9 dakika, 42 saniye
Sıradaki
Dışarıda koşmak ve yürümek için yüz maske önerileri
07:15
Canlı
00:00
08:21
09:42
“Çin çalışmasında Dr. T. Colin Campbell, beslenme ve kalp hastalığı, diyabet ve kanser arasındaki bağlantıyı detaylandırıyor. Rapor aynı zamanda güçlü lobiler, hükümet kuruluşları ve fırsatçı bilim adamları tarafından üretilen beslenme karışıklığının kaynağını da inceler. New York Times, çalışmayı “epidemiyoloji büyük prixi” ve “diyet ve hastalık gelişme riski arasındaki ilişkiden şimdiye kadar gerçekleştirilen en kapsamlı büyük çalışma” olarak tanıdı.
Evet, kitap açıklama kadar kuru, ama aynı zamanda çok ilginç!
Basitçe söylemek gerekirse, kitap standart Amerikan diyetini standart bir kırsal Çin diyetiyle karşılaştırır. Bu durumda kırsal Çin diyeti bitkilerde yüksektir, hayvan proteini bakımından düşüktür = Vegan-ish.
Kalp hastalığı, diyabet ve kanserle ilgili olarak Çin diyetine atıfta bulunmaya devam ediyor. Bu kısım çılgın! Bitki bazlı bir diyetin belirli hastalıkların olaylarını nasıl azalttığını görmek çok ilginç.
Bu yüzden, Çin’deki yiyeceklerin vejetaryen tarafa yaslanacağını veya en azından vejetaryen dostu olacağını varsaydım.
Değildi.
Şu anda hayatımda vejetaryen değilim, ama yıllarca yaşındaydım ve yine de iyi bir sebze yemeği takdir ediyorum. Ben büyük bir et yiyen değilim ve gerçekten sadece tavuk gibi, memeli eti değil. <- Sanırım bazı insanlar o kırmızı et veya domuz eti diyor, ben mi etli uzmanı olmadığımı bilmiyorum. Yolculuktaki tüm öğle ve akşam yemekleri 'aile tarzı' servis edildi, yaklaşık sekiz kişinin tembel bir Susan ile bir masada oturacağını ve garson herkesin paylaşması için birkaç yemek çıkaracağını ima etti. Biz sipariş etmedi, bu yüzden bizim gezi rehber vejetaryenler garson için işaret olacaktı ve bir şey eti yoksa onlara bildireceklerdi. Her öğün artı pirinç tipik olarak yaklaşık 8 yemek vardı. Şaşırtıcı bir şekilde vejetaryen olan sekizden sadece bir veya iki yemek vardı. Tipik olarak onlar sade Çin lahana veya brokoli yemeklerdi, ama oldukça yağlı (aşçılar muhtemelen protein eksikliğini telafi etmek için yağ kullandı). Grubumuzdaki vejetaryenlerden biri, “Vejetaryen olmak ve bu yolculukta sağlıklı olmak zor!” Dedi. Bu, yeşil olmayan vejetaryen yemeklerden, patlıcan yemeklerinden biriydi. Çok lezzetliydi! Ancak, yemeklerimizle ortak değil. Grup olmadan sahip olduğumuz birkaç yemekten biri bir sebze yan yemek satın aldı ve sürpriz sürpriz, üstte biraz et ile geldi (menü et olduğunu söylemedi). Dikkat etmedim, ama vejetaryen değilim. Keşfettiğim bir şey, birçok yemekte çok fazla et olmamasıydı, aksan veya lezzet içindi ama oradaydı. Domuz eti veya kırmızı eti çok fazla sevmiyorum ve bir restorandaysam tipik olarak tavuk veya balık satın alırdım (sağlık nedenleriyle değil, sadece zevkim). Sanırım belki bir ya da iki öğün tavuk vardı, ama çoğunlukla ördek oldu ve balık her zaman kızartılmış bir yer "barbekü balık" dışında kızardı. Yumurta ve domates çanağı en iyisini sevdim. Yemeklerimizin% 80'inde servis edildi ve% 80'ini yemeye devam ettim. Aşağıdaki lahana yemeği, menüde sadece 'kızartılmış sebzeler' idi, ancak bir rastgele tavuk ısırığı ile geldi. İkinci gece solo bir akşam yemeği yediğimiz için bazı protein eylemleri için satın aldığım bir yumurta meze olmasından memnun oldum. (Bu aynı zamanda hareketli sebzelerle yemek oldu !!! Yani, her yerde harika bir geceydi) *Birisi Çin'de glutensiz olup olmayacağını düşündüğümü sordu. Hey, her şey yapılabilir ama soya sosu nedeniyle ciddi bir alerjiniz olsaydı çok zor olurdu (içinde gluten var). Yemeklerde çok fazla buğday ürünü yok (asla ekmek veya pişmiş ürünler) ama eminim ki soslarda muhtemelen buğday var. Diğer, sağlıksız gıda haberlerinde… Hangzhou'dan Şangay'a giden bir noktada bir McDonald's ile dinlenme durağında durduk ve kontrol etmek zorunda kaldım. Demek istediğim, Hadi - Çin'de McDonald's'ın ne var?!?! Gerçekten sadece balık çubukları ve düzenli patates kızartması olan tavuk sandviçleri, hiçbir şey yok, her şeyden önce her şeyden önce-chickenmcnugget-rice-kaseler! Ancak, elmalı turta yerine taro turtaları vardı ve ben bunlardan birini denedim. Evet, iyi değil. Tekrar tekrar Çin'deki tatlıları denedim ve hayal kırıklığına uğradım. ABD'deki kadar tatlı değiller, çok yumuşak (bana). Genel: Ben sadece tatlılar değil yemek ekledi. Ben büyük bir et yiyen değilim, ama etten kaçınmaya çalışmıyordum, bu yüzden benim için idealdi. Çin’in yemeğini özledim. Diğer Çin Yemek Mesajları: Kahvaltı, Öğle Yemeği ve DinnPekin'de Pekin'deki Snack Street Suzhou Kahvaltı ve Sokak Pazarı Atıştırmalık Soru: Ne sattıklarını görmek için başka bir ülkedeki McDonald's'a bakar mısınız? Bana çalışma kitabını gönder Kaydetmek Paylaşmak önemsemektir! Paylaşmak Cıvıldamak Toplu iğne Paylaşmak Posta Paylaşmak